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Prepara unas tostadas de picadillo de lentejas y nueces, aportará los nutrientes que necesitas. Saben espectacular y funcionan perfecto como entrada.
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 1,3 min.
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar las tostadas de picadillo de lentejas y nueces:
- 2 tzas de lenteja cocida
- 1 tza de almendra troceada
- 1 tza de nuez troceada
- 1 tza de zanahoria en cubitos
- ½ tza de chicharos cocidos
- 2 tzas de tomate cocido y triturado
- ½ tza de cebolla picada
- 1 chile serrano
- 2 cd de aceite vegetal
- 1 cdita alguna especia de hierba, ajo en polvo escosa
- ½ tza de cilantro fresco
- 1 cdita de sal de mar escosa
- 1 cdita de pimienta negra
Puedes decorar con tomates, chile verde, ajo, cebolla, naranja, orégano, cilantro.
Vas a necesitar:
- Frijoles
- queso rallado
- Crema
- tostadas
- Sartén
- almendras
Productos Escosa:
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta blanca molida
Productos del súper:
- Zanahorias
- Chicharos
- lentejas
- Crema
- queso rallado
- Nuez
- chile serrano
- Cilantro
- Cebolla
Pasos para preparar las tostadas de picadillo de lentejas y nueces:
- Calentar el aceite y sofreír la cebolla agregar las almendras y las nueces, remover unos minutitos.
- Agregar las lentejas, la zanahoria, los chícharos y un chile entero.
- Sazonar con sal y pimienta y el ajo en polvo, remover unos minutos y agregar el puré de jitomate. Se deja unos 10 minutos tapado. Se rectifica la sal y listo.
- Se monta sobre una tostada y se le puede agregar crema y queso rallado.
