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Sal de la rutina y prepara esta deliciosa receta de Shawarma de pollo en pan árabe y sorprende a tu familia con su delicioso sabor y tu sazón.
Ingredientes para Shawarma de pollo:
- 2 pzas. de pan árabe
- 1 kg. de pechuga de pollo
- 1/4 tza. de aceite de oliva
- 1/4 tza. de vinagre
- 1/4 tza. de jugo de limón
- 1 cda. de aceite
Especias para la salsa marinada:
- 1 cdita. de comino molido Escosa
- 1 cdita. de pimentón Escosa
- 2 cditas. de chile guajillo en polvo
- 1 cdita. de sal de mar Escosa
- 1 cdita. de ajo en polvo Escosa
- 1 cdita. de curry en polvo Escosa
- 1/2 cdita. de nuez moscada Escosa
- 1/2 cdita. de clavo molido Escosa
Para la ensalada:
- 2 tzas. de lechuga
- 2 pzas. de jitomate rebanado
- 1 pza. de pepino rebanado
- 1 tza. de Tjine (producto árabe)
Pasos:
- Primero debes mezclar todas las especias con el aceite, el vinagre y el jugo de limón.
- Después tienes que marinar el pollo en fajitas muy delgadas toda la noche.
- El siguiente paso es freír en un sartén.
- Por último, debes untar dentro de un pan árabe (Pita) una cucharada de Tjine, el pollo, lechuga, jitomate y pepino.
- Puedes acompañarlo con salsa de jitomate molcajeteada.
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