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Deja de buscar recetas de dips y botanea a gusto con este Dip de Alcachofa y Espinaca. Es perfecto para recibir a tus visitas o convivir en familia. ¡Les encantará!
Las recetas de dips se componen de ingredientes muy sencillos, que sin duda encontrarás en casa. Para esta botanita necesitarás de los siguientes:
- 1 dip de cebolla tostada Escosa
- 600 gramos de corazones de alcachofa (de lata o naturales)
- 1 tza de 500 gramos de espinaca cocida (puedes usar congelada)
- ½ litro de crema entera
- 1 tza de corazón de alcachofa picado
- Hogaza de pan redonda y sin migajón
- 1 taza de queso manchego rallado
Esta receta de dip se puede cocinar de 2 formas.
Forma 1:
- Primero, en un procesador vierte la ½ taza de alcachofas, la espinaca, la crema entera y el Dip de Cebolla Escosa, después procesa la mezcla durante 1 minuto.
- Ahora, vacía la mezcla del paso 1 en un recipiente y añade la otra mitad de los corazones de alcachofa picados, remueve el dip con una pala de madera o plástico.
- El penúltimo paso es servir el dip dentro de la hogaza de pan (sin migajón), y cubre la parte superior con el queso manchado rallado, así gratinarás el dip.
- Por último, mete al horno el pan durante 15 minutos a 180° centígrados. Sirve con pan y galletitas, así estará perfecto para botanear. ¡Buen provecho!
Forma 2:
Ingredientes:
- 12 corazones de alcachofa fresca
- Espinacas crudas
Pasos:
- Saltea con ajo los corazones de alcachofa, después agrega la espinaca y espera a que se cocine.
- Después, añade 1 puño de queso parmesano, ½ lt de crema, 1 cda mayonesa, 1 queso crema y consomé de pollo, después remueve con ayuda de una palita.
- Por último, coloca la mezcla en una hogaza de pan y hornea por 15 minutos a 180° centígrados
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