Receta de Tortitas De Brócoli Con Queso

Si estás buscando una deliciosa opción vegetariana, estas tortitas de brócoli son la receta ideal para ti.

Pasos:

Comienza batiendo en un bowl, el huevo, la leche, el queso, las hierbas finas, la sal de mar y pimienta negra molida , ayúdate de una batidora para no dejar grumos.
Ahora, en el mismo recipiente agrega el brócoli y la quinoa, bate éstos ingredientes y después añade el pan molido, mezcla nuevamente.
El siguiente paso es formar las tortitas de brócoli. Toma un poco de la mezcla, lo suficiente para formar una bolita de 3 centímetros, dale forma con tus manos. Después, colócala sobre una charola para horno (de preferencia que sea de aluminio) y repite el proceso hasta terminar la mezcla.
Ahora, barniza las bolitas de brócoli con un poco de aceite de cocina, usa una brocha para que sea más fácil.
Hornea las bolitas durante 30 o 40 minutos a 200 grados centígrados.
¡Ya están listas para servir! Acompañalas con jocoque seco y ¡buen provecho!