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Aprende a cocinar el pollo de una manera distinta a nuestra receta de pollo a la naranja.
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 1 hora y 45 minutos.
Dificultad: fácil
Ingredientes para hacer el pollo a la naranja:
- 500 gr de pechuga sin piel.
- 6 gajos de naranja.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cuchagarada de azúcar mascabada.
- 1 taza de cebolla fileteada.
- ½ taza de jugo de naranja.
- 3 cucharadas de aceite de aguacate.
- 1 cucharada de tomillo ECOSA .
- 2 hojas de laurel ESCOSA.
- 1 cucharada de harina.
- 1 cucharadita de sal y pimienta ECOSA .
- ½ taza de vino blanco.
Procedimiento para hacer el pollo a la naranja:
- En un recipiente hondo coloca las pechugas y agrega la cebolla fileteada, el jugo de naranja, el aceite, el tomillo y las hojas de laurel. Deja marinando las pechugas por una hora.
- En una sartén pon la mantequilla a derretir y dora las rebanadas de naranja espolvoreando el azúcar por ambos lados. Aparte las rebanadas de naranja ya doradas.
- En la misma sartén, sella las pechugas por todos lados, asegúrese de escurrir bien la marina, salpimenta las pechugas y quítalas de la sartén.
- En el mismo sartén pon la cebolla con todo el jugo, agrega la harina revolviendo muy bien hasta espesar.
- Coloca las pechugas, las rebanadas de naranja, agrega el vino blanco y tapa durante 10 minutos para que las pechugas queden bien cocidas.
- Sírvelas solas o acompañadas de una pasta y disfruta del delicioso platillo.
¡Buen provecho!
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