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¡Descubre el irresistible encanto de nuestro fetuccini al perejil! Esta deliciosa receta combina la suavidad de los fetuccini con el aroma fresco del perejil, creando una experiencia culinaria que te dejará sin palabras. Prepárate para deleitar a tus seres queridos con este plato exquisito y lleno de sabor. ¡No podrás resistirte a probarlo una y otra vez!
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 45 min.
Dificultad: fácil
Ingredientes para la preparación:
- 250 grs de fetuccini
- 1 tza de nuez de castilla
- 1 tza de perejil fresco
- ½ tza de albahaca fresca
- 1 tza de parmesano rallado
- 1 cdita de ajo en trozo Escosa
- 1 cdita de pimienta negra Escosa
- 1 cdita sazonador para espaguetti
- ¼ de tza de aceite de oliva
- 2 tza de champiñones fileteados
- 1 cda de cebollín Escosa
- 1 cda de albahaca deshidratada Escosa
- 1 cdit de sal con pimienta negra Escosa
Necesitarás:
- Olla para pasta
- Platón hondo
- Tabla
Productos del súper:
- Fetuccini
- Parmesano
- Perejil
- Albahaca
- Nuez
- Pimienta negra
- Ajo en trozo
- Jengibre
- Aceite
Pasos a seguir:
- Cocer la pasta según las instrucciones del paquete para que quede al dente.
- En una sartén, tostar las nueces durante unos 5 minutos y apartar.
- En un procesador de alimentos, coloca las nueces, el perejil, la albahaca, el queso parmesano, el ajo, la pimienta negra y el sazonador para espagueti, junto con el aceite.
- En otra sartén, agrega un poco de aceite y sofríe los champiñones con sal, pimienta negra, cebollín y albahaca durante unos 5 minutos.
- Escurre la pasta, colócala en un plato, añade los champiñones y el pesto, y mezcla con cuidado para no romper la pasta.
- Se sirve con más queso parmesano y nueces.