Fajitas con Brócoli

Aquí te enseñamos el paso a paso para preparar estas exquisitas Fajitas con Brócoli. Deleita a tus seres queridos con este platillo que además de fácil de elaborar es muy rico.

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: fácil

Ingredientes para preparar las Fajitas con Brócoli:

1 kg de fajitas de res
1 tza de cebolla morada fileteada
¼ tza de aceite de ajonjolí
2 tzas de brócoli en floretes
1 cdita de bicarbonato de sodio
Chile de árbol Escosa al gusto

Marina:

1 cdita de Ajo en Polvo Escosa
1 cdita de Jengibre en polvo Escosa
1 cdita de Pimienta Negra Escosa
1 cdita de Cebolla en Polvo Escosa
¼ tza de soya
1 cda de azúcar mascabada
1 cdita de fécula de maíz

Procedimiento para la preparación de las Fajitas con Brócoli:

En una olla poner agua y 1 cdita de bicarbonato. Cuándo hierba colocar el brócoli y tapar unos 10 minutos. posteriormente quitar del fuego, colar y pasarlos a un cuenco con agua fría.
Mezclar todos los ingredientes de la marina y agregar los bistecs por una hora en el refrigerador.
En un sartén poner el aceite de ajonjolí, agregar la cebolla a que dore y luego las fajitas de bistec. Dejar dorar unos minutos y agregar el brócoli.
Tapar unos 10 minutos y servir con chile de árbol al gusto.