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¡Disfruta de la frescura y sazón de esta deliciosa Ensalada China con Pollo! Sabemos que te va a encantar.
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar Ensalada China con Pollo:
- 1 tzas de lechuga
- 1 tza de lechuga escarlota
- 1 tza de lechuga morada
- Chícharos chinos
- ½ tza de napa o col blanca
- 1 tza de gajos de mandarian
- ½ tza de cachuates tostados
- 1 tza de chícharo fino
- 1 tza de fideo chino frito
- 1 tza de pollo en tiras
- 1 cda de aceite
- 1 cdita de sazonador pimienta/limón Escosa
Aderezo:
- 2 cdas de aceite de ajonjoli
- ¼ tza de vinagre de arroz
- ¼ tza de miel de abeja
- 2 cdas de crema cacahuate
- ¼ tza de jugo de limón
- 1 cdita de cúrcuma Escosa
- 1 cdita de jengibre Escosa
- 1 cdita de sal de mar Escosa
- 1 cdita de ajo polvo Escosa
- 1 cdita de pimienta negra Escosa
Procedimiento para la preparación de ensalada China con Pollo:
- Mezclar los ingredientes del aderezo con un globo o en un frasco y batir vigorosamente.
- En un sartén hondo poner aceite y freír el fideo a que esponje. Apartar.
- Sazonar las tiras de pechuga con la pimienta con limón y en el mismo sartén asar las tiras de pechuga a que doren y queden jugosas. Apartar.
- En una ensaladera poner las lechugas, la col, los chícharos chinos agregar la mitad del aderezo y mezclar con cuidado
- Antes de servir agregar los gajos de mandarina, la pechuga, los cacahuates y verter otro poco del aderezo sin revolver.
- Po último colocar el fideo frito y servir inmediatamente.
