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Prepara unas empanadas como postre o para una tarde de café en días nublados. Su relleno se compone de deliciosos frutos rojos. Comparte con quien quieras.
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 1,3 min.
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar las Empanadas De Frutos Rojos:
- 1 tza de frambuesas
- 1 tza de moras frescas
- 1 tza de zarzamora fresca
- 1 cdita de canela molida escosa
- ½ cdita de jengibre molido escosa
- ½ tza de agua
- 1tz de azúcar
- 1 limón amarillo
- 12 de masa para empanadas
- 180 gr de queso crema
- 1 huevo
- vaso azucar
Puedes decorar con frutos rojos, canela, jengibre.
Vas a necesitar:
- Charola Horno
- papel encerado
Productos Escosa:
- Jengibre
- canela
- Pimienta
Productos del súper:
- Azúcar
- vaso azucar
- limon amarillo
- Moras, zarzamoras, frambuesas
- Discos para empanadas
Pasos para preparar las Empanadas De Frutos Rojos:
- En una olla poner la fruta con el azúcar, la canela, el jengibre y el agua. Se pone a hervir hasta que todo se integre, el agua debe reducirse a menos de la mitad y la fruta quede desbaratada. Al final se apaga y se exprime un limón. Se deja enfriar.
- La masa debe tener forma circular, se extiende sobre una tabla o la mesa enharinada, se coloca una rebanada de queso crema y una cucharada de frutos rojos mermelada, se cierra por la mitad y se marcan las orillas con un tenedor, apretando bien para que no se salga el contenido.
- Se sigue de la misma manera hasta acabar con la masa y/o la mermelada.
- Barniza con huevo, se les espolvorea un poco de azúcar y se hornean por 15 a 20 minutos a 180 grados.
- Saliendo se espolvorean con azúcar glass.
