Cóctel De Limón y Menta Con Jengibre

Disfruta de un delicioso cóctel y sorprende a tu familia, amigos o pareja con una bebida refrescante, rápida y fácil de preparar.

1½ Tzas. de Agua simple.
1 Limón partido sin semillas.
¼ Tza. de Jugo de limón.
De 10 a 12 hojas de menta fresca (para la mezcla y para decorar)
2 a 3 Cdas. de miel o azúcar (según el gusto, puede usarse algún endulzante sustituto)
½ Cdita. de Jengibre en polvo Escosa
1 Tza. de vodka de su elección (puede ir sin alcohol)
1 Tza. de agua mineral
Hielo al gusto (para la mezcla y presentación)

Para la decoración:

Ocupar algunas rodajas de limón, hojas de menta o rebanadas de jengibre finamente cortadas.

Pasos:

Poner en la licuadora el limón partido en mitades, las 2 tazas de azúcar o miel (o sustituto de endulzante de su preferencia), un poco de hielo, agregar jengibre en polvo Escosa y las hojas de menta, licuar hasta que la mezcla quede bastante espumosa y con una consistencia visiblemente bien triturada.
Colar la bebida, vaciar en una jarra, agregar el vodka, el agua mineral, algunas rebanadas de limón y hojas de menta, mezclar bien para evitar que el alcohol se asiente. También se puede agregar rebanadas finas de jengibre si se tiene a la mano.
Servir en vasos o copas enfriadas previamente o agregar más hielos al gusto, adornar con un par de hojas de menta y una rodaja de limón. ¡Disfrútalo!