Chow Mein De Pollo Receta -Escosa De Buen Sabor

Si eres fan de la comida china, este Chow Mein de pollo es perfecto para ti. Prueba esta deliciosa receta, ¡no podrás resistirte a su riquísimo sabor!

Ingredientes para chow mein de pollo:

500 grs. de pechuga de pollo en cubos.
1 cdita. de cúrcuma Escosa.
2 cdas. de salsa inglesa.
2 cdas. de jugo de limón.
1 cdita. de sal de mar Escosa.
3/4 tza. de cebolla fileteada.
1 tza. de pimiento rojo fileteado.
1 tza. de brócoli en floretes.
1/2 tza. de zanahoria rallada.
200 grs. de fideo chino (1 paquete)
100 grs. de ajonjolí.
2 cdas. de aceite vegetal.

Para la salsa:

2 cdas. de salsa de soya.
1 cdita. de jengibre molido Escosa.
1 cdita. de ajo en polvo Escosa.
3 cdas. de miel de abeja Escosa.
1 cdita. de sal de mar con pimienta negra Escosa.
1 cdita. de pimienta negra Escosa.
3 cdas. de vinagre de arroz.
1 cda. de chile de árbol (opcional).

Pasos:

El primer paso es, mezclar la cúrcuma, la salsa inglesa, el jugo de limón y sal para marinar los cubos de pollo, cubrir y refrigerar por 1 hora.
Después, mezclar todos los ingredientes de la salsa con un globo y dejar reposar.
Ahora debes poner a cocer el fideo según las instrucciones del paquete.
Luego, en un sartén calentar 2 cdas. de aceite y poner el pollo hasta que esté bien cocinado, apartar.
En el mismo wok agregar el restante del aceite y poner la cebolla a que se transparente, agregar la zanahoria, el brócoli y los pimientos. Tapar hasta que todo se ablande, luego agregar los fideos, el pollo y la salsa, revolver muy bien sin batir, a que todo se integre y caliente.
Por último, servir con ajonjolí y un poco de chile de árbol (opcional). ¡Buen provecho!