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Aquí te dejamos los detalles y el paso a paso para preparar este Bowl de Quinoa con Verdura. ¡Te ahorrarás mucho tiempo y evitarás que comas en exceso!
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar el Bowl de Quinoa con Verdura:
- 1 tza de quinoa precocida
- 1 ½ tzas de agua
- ½ tza de jitomate cherry en mitades
- ½ tza de pepino persa en cubos
- 1 tza de espinaca bebe
- 1 tza de calabacita en espagueti
- 1 tza de aguacate en cubos
- ½ tza de manzana en cubos
- ½ tza de nuez de la india
- ½ tza de pepitas
- ½ cdita de ajo en polvo escosa
- ½ cdita de sal de mar escosa
- ½ cdita de pimienta blanca escosa
- 2 cds de albahaca deshidratada escosa
- ¾ tza de jugo de limón amarillo
- 3 cdas de aceite de oliva
Pasos para preparar el Bowl de Quinoa con Verdura:
- Poner a hervir el agua y agregar la quinua hasta que se consuma el agua y la quinua esté blanda. Dejar enfriar.
- Preparar la vinagreta mezclando el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y pimienta y la albahaca. Revólver muy bien y añade poco a poco el aceite e oliva.
- Colocar la quinoa en el fondo de un platon de ensalada y alrededor, pero de forma separada, colocar los jitomates cherry, luego junto las calabacitas, junto la espinaca y junto la manzana.
- Espolvorear las pepitas y las nueces de la india.
- Verter la vinagreta y por último el aguacate.
- Servicio de inmediato.
