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Consiéntete un poco y prepara estos deliciosos tacos de alambre de pollo. ¡Se te hará agua la boca!
Ingredientes para alambre de pollo:
- 500 grs. de pechuga de pollo en cubos.
- 1/4 tza. de achiote líquido Escosa.
- 1 cda. de aceite.
- 10 rebanadas de tocino de pavo.
- 1 tza. de cebolla morada en cubos.
- 1 tza. de pimiento morrón rojo en cubos.
- 1 tza. de pimiento morrón verde en cubos.
- 1 cdita. de ajo el polvo Escosa.
- 1 ½ tza. de queso asadero rallado.
- Acompañar con frijoles y tortillas.
Pasos:
- Primero, debes marinar la pechuga con el achiote.
- Después, en un sartén pon a calentar el aceite freír la cebolla y el tocino. Deja que se dore un poco.
- Por último, agrega los pimientos y el ajo hasta que se ablanden un poco y agrega la pechuga en cubos.
- Deja sofriendo unos minutos, ya que está listo agrega el queso rallado, deja que se gratine y sirve directo del sartén con totillas calientes acompañado de salsitas de chile y frijoles de la olla.
- Ahora sí, a disfrutar de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!
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