Achiote sin gluten

Por cada kilo de carne roja, blanca o pescado que vaya a preparar, disuelva 27g de pasta de achiote en 3/4 de taza de jugo de naranja o vinagre. Cubra la carne con la preparación y deje reposar unos minutos antes de cocinar.

Vinagre, Agua, Achiote, harina de maíz, sal yodada, mezcla de especias, azúcar y benzoato de sodio como conservador.