Mango, chile y PELON CHILITO RICO… ¡para los que les gusta lo intenso!
Ingredientes:
- 1 taza de pulpa de mango
- ½ taza de PELON CHILITO RICO
- 2 cucharadas de azúcar
- Jugo de 2 limones
- 3 cucharadas de grenetina
- 3 cucharadas de agua
Instrucciones:
- En una olla pequeña y apagada, mezclar PELON CHILITO RICO, azúcar y grenetina.
- Licuar la pulpa de mango hasta obtener una mezcla sin grumos. Reservar.
- Agregar la pulpa de mango a la olla con los ingredientes secos y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que cambie de color.
- Incorporar el agua y apagar el fuego.
- Verter la mezcla en moldes para gomitas previamente engrasados o en un contenedor grande para cortar después.
- Refrigerar las gomitas hasta que cuajen.
- Servir con más PELON CHILITO RICO.