Hecha con ingredientes frescos y llena de nutrientes, esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena en familia o una reunión con amigos ¡Prepárala hoy y disfruta de una comida sana y deliciosa!

Porciones: 5
Tiempo de preparación: 15 min preparar / 45 min cocimiento farro
Dificultad: fácil

Ingredientes para la preparación: 

  • 1 ½ tza de farro cocido
  • 1 tza de jitomate cherry
  • ½ tza de pistaches pelados
  • ¼ tza de arándanos

Vinagreta:

  • ¼ tza de jugo de arándanos
  • 1/3 tza de aceite de oliva
  • 1 cdita de mostaza dijon
  • 1 cda de albahaca Escosa 
  • 1 cdita de sazonador de carnes legumbres y botanas
  • ½ tza de jugo de limón amarillo
  • 1 cdita de pimienta negra Escosa 

Necesitarás:

  • Bowl
  • Ensaladera
  • Mostaza dijon
  • Aceite de oliva
  • Arándanos

Productos del súper:

  • Jugo de arándanos
  • Pistaches
  • Farro
  • Jitomate Cherry
  • Limón amarillo


Pasos a seguir:

  • Mezclar el jugo de arándanos, la mostaza, el jugo de limón. El sazonador de legumbres, la albahaca y la pimienta.
  • En una ensaladera poner el farro, los arándanos y los jitomates. Agregar la vinagreta y dejar reposar unos 15 minutos.
  • Antes de servir poner los pistaches.