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Estas tostadas de ceviche son suculentas, ricas, placenteras y muy pero muy apetitosas. Es una receta que además de ser fácil es muy divertida. Su frescura y sabor te envolverán con su combinación de sabores y texturas.
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 45 min
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar las Tostadas de Ceviche:
- 500 grs de pescado blanco en cubos
- ½ cdita de ajo en polvo escosa
- 1 cdita de sal de mar con pimienta negra escosa
- ¼ tza de jugo de limón
- 1 cdita de cebolla en trozo escosa
- 1 cdita de perejil deshidratado escosa
- 3 cds de mayonesa
- 1 cda de salsa chipotle
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 tza de jitomate en cubos
- 1 aguacate rebanado
- 1 tza de lechuga troceada
- 8 tostadas
Pasos para preparar las Albóndigas de Brócoli:
- Marinar el pescado con el ajo, la cebolla en trozo, el perejil deshidratado, el limón, sal pimienta. Dejar reposar en el refrigerador por lo menos una hora.
- Mezclar el aceite, la mayonesa, la salsa de chipotle, agregar el jitomate y por último el pescado marinado.
- En una tostada coloque suficiente lechuga, 2 a 3 cucharadas de ceviche y rodajas de aguacate.
- Se puede servir con salsita picosa
