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Consiéntete con esta deliciosa sopa cremosa de queso. Convierte tus platillos en algo original y rico con nuestra receta.
Ingredientes para preparar sopa cremosa de quesos:
- 2 cdas de mantequilla
- 1 cda de aceite
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1/2 taza de poro picado
- 1/2 taza de apio picado
- 1/4 de taza de harina
- 1 lt de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema acida
- 3 tazas de queso rallado
- 1 barra (190 grs) de queso crema
- 1 cda de sabroseador Escosa
- 1/2 cdita de nuez moscada Escosa
- 1 taza de crutones
- 1/2 taza de imitación tocino Escosa
- En un sartén vierte mantequilla, aceite, cebolla picada, poro picado, apio picado y sofríe durante 10 minutos.
- Después agrega harina y revuelve durante 5 minutos. Enseguida vierte también el caldo de pollo, sabroseador bajo en sodio, nuez moscada y vuelve a remover por 5 minutos.
- Vierte en un procesador el queso manchego, queso gouda, queso crema, crema y la mezcla anterior. Tapa y procesalo por un minuto.
- Agrega crutones al gusto y la imitación de tocino.
¡Buen provecho!
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