Ensalada de Pollo con Nuez de la India

¡Te ayudamos a seguir comiendo saludablemente! Por eso te invitamos a preparar esta deliciosa receta de ensalada de pollo con nuez de la India. Ideal para cualquier hora del día.

Porciones: 6 -8

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: fácil

Ingredientes para preparar ensalada de pollo en nuez de la India:

1 taza de pollo deshebrado
2 tazas de lechuga italiana
1 taza de arúgula baby
1/2 taza de nuez de la India
1/2 taza de pepitas
1/2 de elote de grano

Para el aderezo

1/2 taza de crema de cacahuate
2 cdas de aceite de cacahuate
2 cdas de vinagre de arroz
2 cdas de jugo de limón
1 cdita de sazonador de carnes, verduras y botanas Escosa
1 cdita de sal de mar Escosa
1 cdita de hiervas para ensalada Escosa

Agrega en un recipiente la crema de cacahuate, aceite de cacahuate, vinagre de arroz, jugo de limón. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una mezcla uniforme.
Una vez mezclados, agrega sal de mar, sazonador para carnes, legumbres y botanas, hierbas para ensalada y vuelve a mezclar.
En otro recipiente acomoda las lechugas, arúgula, el pollo deshebrado, elote de grano, pepita y agrega el aderezo.
Mezcla todos los ingredientes nuevamente y no olvides agregar la nuez de la india.