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No dejes de probar este delicioso platillo oriental de bistec con brócoli ¡Aprende a prepararlo y sorprende a tu familia con su sabor único!
Ingredientes para bistec con brócoli:
- 500 grs. de bistec de res en tiras.
- 1 tza. de brócoli en brotes (blanqueados).
- 2 cdas. de maicena.
- ½ tza. de cebolla blanca fileteada.
- ¼ tza. de azúcar morena.
- ¼ tza. de salsa de soya.
- ¼ tza. de vinagre de arroz.
- 2 cdas. de aceite de ajonjolí.
- 1 cda. de Ajo en trozo Escosa.
- 1 cdita. de jengibre en polvo Escosa.
- 2 cdas. de aceite vegetal.
Pasos:
- El primer paso es mezclar el vinagre, la salsa de soya, el azúcar morena, el ajo en trozo Escosa, y el jengibre en polvo Escosa, recuerda verificar que no queden grumos.
- Ya que la salsa esté lista, pon a marinar la carne junto con los brotes de brócoli por 30 minutos y después guárdalos en en el refrigerador para utilizarlos después.
- Posteriormente, en un sartén o wok, coloca el aceite vegetal, deja que caliente un poco y sofreímos la cebolla hasta que esté dorada.
- Después agregamos el aceite de ajonjolí, y con ayuda de unas pinzas, sacamos el brócoli y las tiras de carne, esto para sacarlas de la marina.
- Ya que tenemos la marina lista para preparar, revolvemos vigorosamente la maicena hasta que se disuelva muy bien y vertemos al sartén, tapamos y esperamos hasta que espese la salsa y tenga la consistencia perfecta.
- Podemos acompañar este platillo con con arroz blanco. ¡Buen provecho!
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