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Te compartimos una forma diferente de preparar el picadillo de res. ¡No lo pienses más y dale un toque diferente a tu receta habitual con Escosa!
Para hacer esta deliciosa receta de picadillo de res, necesitarás de estos ingredientes:
- 250 gramos de carne molida res
- 1 cda. de cebolla en trozo escosa
- 150 gramos de aceitunas verdes deshuesadas
- 1 cdita. de hierbas finas escosa
- 250 gramos de carne molida de ternera
- 150 g pasita blanca
- ½ cdita. de sal de mar escosa
- 3 cdas de aceite vegetal
- 150 g de almendra fileteada
- 1 tza. de jitomate asado, pelado y picado
- ½ cdita. de ajo en polvo escosa
- 3 bolillos (cualquier tipo de pan para poder rellenar)
¡Listo! Reúne todos los ingredientes en la mesa y comencemos a cocinar. El proceso a seguir es este:
- Primero, añade a un sartén el aceite vegetal (espera hasta que caliente) y sofríe la carne molida, remueve muy bien con ayuda de una pala o con un machacador para puré de papa, así lograrás que la carne quede más fina.
- Después, agrega el jitomate, las hierbas finas, la cebolla en trozos, el ajo en polvo y la sal de mar sartén, tápalo y espera durante aproximadamente 5 minutos.
- Rectifica el sabor o la sal (si es necesario). Ahora, agrega las aceitunas, las pasitas y las almendras al mismo sartén, remueve la mezcla hasta que todo se integre. Por último, calienta durante 5 minutos más.
- Ahora, corta un bolillo horizontalmente, quita el migajón y rellena con el picadillo y coloca nuevamente la tapa del bolillo.
- Finalmente, sirve con una ensalada. ¡Buen provecho!
Mira aquí el video completo de la receta:
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